解密老干妈为什么不打广告却依然畅销的原因
发表时间:2020-07-06 17:26:38 作者:阳光环球

解密老干妈为什么不打广告却依然畅销的原因

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解密老干妈为什么不打广告却依然畅销的原因

老干妈最近火了,让它火的是“南山必胜客”和三个“老千妈”,估计这让老干妈很为难,本来不想高调,只想一心做辣酱,无奈身不由己。

老干妈为什么不打广告,却依然畅销的秘密

好了,瓜咱就吃到这。

一说到老干妈,可能我们第一时间想到的是——好吃,但也有些困惑,好像没见过它打过什么广告。

不过,必须得承认,老干妈并不是从来不打广告,只是频次比较少,除了腾讯给它免费打的广告,事实上前两年,老干妈不仅出了魔性广告《拧开干妈》,还在时装周走秀、与其他品牌联名,简直玩的不亦乐乎。

揭秘老干妈不打广告却依然畅销的秘密

但是,又不得不承认,除了我们营销人、广告人,其他大部分消费者是不知道老干妈打了广告的,毕竟货架上的老干妈包装,几乎从来没变过。

可是却依然不影响他们选择老干妈,购买老干妈,吃老干妈。

如果站在专业的角度,我们会认为老干妈的成功是产品致胜、定价到位、渠道渗透等等。

这当然没错,但是今天,我想把自己放在消费者的角色上,结合营销的思维聊聊。

因为,如果你只去问消费者,为什么一直吃老干妈这个牌子的辣酱,他100%会告诉你,是因为味道好。

以我自己为例,我不知道是什么时候开始吃老干妈的,估计到现在有十来年了,当时应该是家里人买了,一吃就吃到现在,几乎从来没换过。

那为什么老干妈几乎从来不打广告,却依然畅销呢?

换句话说就是:

为什么消费者几乎没见过老干妈的广告,还一直买它呢?

我将从以下七个方面,试着揭开这个谜底。

01、品类特性,关注度低

每一个品类都有它的特性,而它的特性又决定了消费者的消费习性。

老干妈作为日常调味品,主要消费场景有三个:

“吃面的时候,加点老干妈。”
“今天菜不够有味,加点老干妈。”
“作为一些菜的调料,比如豆豉鱼、五花肉……”

当然,还有其他稀缺古怪的吃法,不过都是作为调味品,竟然是调味品,那就是可有可无的,只不过有比没有要好,也不一定必须要吃。

这就导致消费者对它的关注度会比较低,不像衣服、鞋子 、手机这些品类,除了那些辣酱狂爱者,大都数人都像我一样,比较佛系。

绝大部分消费者是不会主动在网上去搜索:

“老干妈最近怎么样了,有出新品吗?”
“老干妈打了哪些广告?”

揭秘老干妈不打广告却依然畅销的秘密

其次,消费者对老干妈这种品类的购买习性,也都是想吃的时候,去楼下便利店买一瓶,在网上提前购置的也少,这从老干妈淘宝旗舰店销量就能看出来,其实也侧面反应了,消费者很少会去主动搜索和关注。

消费者对辣酱这种品类的关注度低,是老干妈不打广告却依然畅销的关键。

02、口碑传播,影响持久

老干妈是1984年推出的,1996年批量生产在全国热销,距今已经有二三十年的时间了。

竟然老干妈几乎从来不打广告,那新一代的消费者又是怎么知道它选择它的呢?除了货架,其实更多的是口碑。

一个是家里老一辈的人买了,后辈吃了之后也觉得不错,就继续选择老干妈,我就是这种情况。

另一个就是,口口相传,老干妈味道不错哦,可以买来试试,很多人一买一吃就停不下来了。